患者さんには健康指導するのに私自身かなり太ってしまい‥ついに周りの人からも指摘されるようになったので笑
「牛脂ダイエット」を始めました！！
まずは医師の私も認める
しっかり痩せる根拠があるダイエット法「牛脂ダイエット」
について分かりやすく解説していますので読んでみてください( ^ω^ )
なるほどな〜って関心深かったです。
色々なダイエット法がある中で、身体のことを利用しているからこそ内容でした。
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完全版 まさか!の高脂質食ダイエット / グラント ピーターセン 【本】 価格:1,870円 |
空腹を我慢しながら仕事なんて集中出来ないですし、ストレスもたまりますからね(^^；)
牛脂ダイエットメニュー「第一弾」
家族が作ってくれたメニューで特に美味しかったレシピです♩
ハンバーグは牛脂に抵抗がある方には食べやすくてとてもおすすめです！！
牛脂ダイエットメニュー「第二弾」
さて、実は沢山の方からもっと色々なレシピを教えて欲しい！と反響がありましたので、
実際に美味しく食べられるレシピを載せておきます( ^ω^ )
長期間続けるには色々アレンジして飽きないで続けられることが大切ですね♩
牛脂巾着
少し手間はかかりますが、ジューシーでとっても美味しいです！！
油揚げは安く購入できますので、節約にもなりますね♩
①細かく切った牛脂、ネギ、キャベツに
豚挽肉、すりおろしニンニク、醤油、鶏がらスープの素を入れる。
②油揚げを半分に切る
③材料をよく混ぜ合わせ、等分しておく
④油揚げに具材を詰める
⑤巾着のように油揚げの口を爪楊枝で閉める（ネギて縛るとおしゃれ♩）
⑥フライパンに牛脂を入れて溶け出したら、巾着を焼く
⑦少量の水を入れて蓋をして数分蒸し焼きにする
⑧皿に出して完成！！
牛脂カルボナーラ
牛脂自体に飽きたなーって思う時にはかなりおすすめ！！
たまには麺類も食べたくなりますよね！！
このレシピなら罪悪感なく麺類が食べられます♩
①材料は、糖質０麺・バター・胡椒・塩・コンソメ・卵・パセリ・ニンニク・チーズ・牛脂・ベーコン
糖質0麺
②牛脂・ニンニク・ベーコンの順で炒める
③良い香りがしてきて牛脂も溶けてきたら、麺を洗って、フライパンに投入
④コンソメ、塩を少々入れる
⑤バター、チーズを入れる
⑥火を止めて、溶き卵を投入（卵が固まらないうちに素早くかき混ぜる）
⑦皿に盛り、胡椒をかける
⑧あればパセリをふりかけて、完成！！
牛脂ペペロンチーノ
美味しい糖質0麺のおすすめの食べ方がもう一つあります♩
これは牛脂も沢山食べられますし、何より美味しいのでぜひ試してもらいたい一品です。
①材料は、胡椒・塩・ニンニク・牛脂・糖質0麺・鷹の爪
②牛脂とニンニクを細かく切って炒める
③牛脂が溶けてきて、ニンニクが良い香りがしてきたら鷹の爪を投入
④水洗いした糖質0麺を投入
⑤炒める
⑥塩を入れる
⑦胡椒を入れる
⑧皿に盛り付けて完成！！
ちなみに使用したのはこちらの糖質0麺⬇️
洗ってすぐ食べられるので重宝しています。
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価格:2,870円 |
牛脂鍋
寒い季節には特におすすめですね。
今回はエスニックな感じに仕上げましたが、お好みで野菜や調味料を変えても良いと思います。
パクチーが好きな方は最後にパクチーを盛り付けても美味しくいただけます！！
①必要な調味料は、一味唐辛子・鶏がらスープ・コショウ・塩・ナンプラー・鷹の爪・レモン汁
②牛脂を一口大に切る
③えのきは石づきを切り落とし、軽くほぐす
④白菜を食べやすい大きさに切る
⑤豚バラ肉を用意する
⑥用意した②〜⑤の食材を全て鍋に入れる。
塩胡椒、鶏ガラスープの素を入れて、酒・水を適量入れる。
⑦蓋をして煮込む
⑧お好みでナンプラー・レモン・唐辛子・鷹の爪・（パクチー）をトッピングで完成！！
牛脂オムレツ
忙しい時にパパッと作れます♩朝食にもぴったりですね。
私はベーコンを入れたり、オムレツではなくスクランブルエッグにしたり
微妙に食べ方をアレンジしています( ^ω^ )
①卵、牛脂、チーズ、塩・胡椒、マヨネーズを用意する。
②牛脂は細かく刻んで、卵もよく溶く
③全部の材料を入れてかき混ぜる（この時にベーコンと入れてもOK）
④フライパンに牛脂を入れて溶かす
⑤卵液を入れる
⑥オムレツの形に整える（難しい方はスクランブルエッグでもOK）
⑦皿に盛り付けて完成！！
⑧断面（今回は少し焼きすぎてしまったかな・・）
牛脂アヒージョ
こちらは牛脂感たっぷり&沢山の牛脂を食べられるレシピです。
お好みの量で牛脂を調整してみてください！！
本当ならこのアヒージョにパンをつけて食べたいところですが、、我慢ですね(^^；)
①材料は塩・胡椒・牛脂・マッシュルーム・シーフードミックス・ブロッコリー・ニンニク
②マッシュルームを切る（お好みの野菜などでOKです）
③写真には載せ忘れましたが、ニンニクもみじん切りする
④細かく切った牛脂とニンニクを炒める
⑤好みの食材を全部入れて胡椒を入れる
⑥塩も入れる
⑦食材に火を通す
⑧完成！！
どれも簡単なので作ってみると良いと思います。
調味料は最低限しか使用していないので、自分の好みの量で大丈夫です♩
牛脂ダイエットで食べて良い物・悪い物
牛脂ダイエットを行うにあたって、牛脂を食べていれば良いのですが、
「牛脂だけ」ってわけにはいかないですよね。。
そこで食べて良いものと、食べない方が良いものを書き出しますので、
参考にしていただきたいです♩
牛脂（脂質）を取って、糖質を限りなくゼロにすることです！！
少しの糖質なら。。って食べてしまうと、このダイエットの意味がなくなってしまいます。
インスリンを分泌させないようにするのが重要なのです★
牛脂・バター・ラード・チーズ・オリーブオイル・ココナッツオイル
☝️積極的に食べましょう！！
芋類：こんにゃく
甘味料：エイスリトール（人工甘味料）
豆類：大豆・豆腐・湯葉・油揚げ・納豆（タレは甘いのでNG）・無調整豆乳
種実類：アーモンド・くるみ・ごま・ピスタチオ・マカダミアナッツ
野菜類：きゅうり・ニラ・キャベツ・ピーマン・オクラ・カブ・小松菜・大根・チンゲン菜・ナス・ほうれん草・ブロッコリー・もやし・レタス・アボカド・ごぼう
きのこ類：全部OK
肉類：全部OK
アルコール：ウイスキー・ウォッカ・ジン・ワイン（甘口はNG）・テキーラ・焼酎
飲料：コーヒー・紅茶・緑茶・烏龍茶・ジャスミン茶・コーラゼロ
調味料類：塩・コショウ・醤油・酢・酒・ポン酢・柚子胡椒・マヨネーズ
魚系：全部OK（カマボコなどはNG）
穀類：全般的にNG（米・パン・ピザ・餃子の皮・そば・うどん・コーンフレーク・ビーフンなど）
芋類、野菜類：さつまいも・じゃがいも・かぼちゃ・栗・山芋・マロニー・春雨・銀杏・とうもろこし・レンコン
甘味料：砂糖・黒糖・グラニュー糖・メープルシロップ
豆類：あずき・インゲン豆・エンドウ豆・そら豆・ひよこ豆
果実類：バナナ・いちご・みかん・ドライフルーツなど全般
アルコール：紹興酒・日本酒・ビール・シャンパン・カクテル
調味料：ウスターソース・ケチャップ・カレー、シチューなどのルウ・焼肉のタレ・めんつゆ・砂糖・はちみつ・みりん
色々アレンジしたりして牛脂を美味しく食べましょう！！そしてストレスなくダイエットができたら良いと思います♩
